Yoghurtcake met bessen

Wat heb je nodig,

300 gram blauwe bessen. Pruimen of peren zouden het trouwens ook heel goed doen in deze cake.

180 gram speltmeel

1 theelepel bakpoeder

Snufje zout

3 eieren

250 gram volvette Griekse yoghurt

100 gram suiker

2 eetlepels olijfolie

Ongeveer 3 eetlepels zonnebloempitten en pompoenpitten

Roer eerst alle droge ingrediënten door elkaar heen.

Dan de natte er doorheen.

Helft van de bessen toevoegen.

En de andere helft over de bovenkant verdelen.

Zaadjes erbij.

En dan 30 tot 45 minuten in de oven. Oven op 200 graden.

En zo zal de cake er dan ongeveer uitzien.

En zo.
Smakelijk!

Share

Een gedachte over “Yoghurtcake met bessen”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *